Estamos buscando um profissional para atuar em nosso laboratório de aplicações, com foco em panificação. A função envolve execução de testes em pães, bolos e biscoitos, apoio no desenvolvimento de receitas, suporte técnico a clientes e organização das rotinas do laboratório.
Assistente de Pesquisa & Desenvolvimento - BAKERY at MasterSense
On-site - Jundiaí
Requisitos
Educação
- Curso Técnico em Alimentos ou Panificação
Experiência
- Experiência prática em panificação, especialmente na produção e formulação de pães, bolos e biscoitos
Habilidades
- Organização e manutenção do laboratório (5S, reposição de insumos e cuidado com materiais)
- Conhecimento em Excel para controle de planilhas
- Perfil prático, proativo, organizado e com boa capacidade de priorização
- Conhecimento em formulação e tabela nutricional
- Noções básicas de legislação de alimentos
- Vivência com sistema Sales Force
- Conhecimento em Culinários e Salgados
Responsabilidades
- Executar testes de baixa complexidade em laboratório de aplicações e plantas piloto, com foco no mercado de panificação (pães, bolos e biscoitos).
- Contribuir para o desenvolvimento de receitas e demokits, promovendo ingredientes e aromas.
- Apoiar nas rotinas de pesagem e separação de ingredientes.
- Controlar o estoque de materiais necessários para os testes e antecipar demandas futuras de matérias-primas e aromas.
- Dar suporte técnico à área de vendas e clientes, esclarecendo dúvidas.
- Manter interface com fabricantes, visando ampliar o conhecimento técnico interno e apoiar a entrega de soluções.
- Apoiar na sugestão, contextualização e elaboração de eventos como Customer Days e Innovation Days.
- Zelar pela manutenção e uso adequado dos equipamentos e utensílios do laboratório.
Tecnologias
Sales ForceExcel
See if your resume is ready for this job
See how our AI can optimize your resume and improve your chances for this role.