We are looking for a shift manager trainee to oversee daily operations of a restaurant in Florianópolis. Responsibilities include planning work, managing cash operations, ensuring food safety and quality, supervising staff and inventory, and maintaining a safe environment. The role requires a bachelor's degree in progress or completed, and offers medical, dental, transport, meal, gym, life insurance, and profit sharing benefits.
GERENTE DE PLANTÃO TRAINEE ( AGRONOMICA - FLORIANOPOLIS/SC) at McDonald's
On-site - Florianópolis, Santa Catarina, Brasil
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Habilidades
- Bachelor's degree (cursando ou completo)
Responsabilidades
- Planejar e executar o plano de trabalho do restaurante, determinando o posicionamento dos atendentes dentro das estações de trabalho no início da operação
- Responsável pelo cumprimento e execução do check list de integridade de carnes em sua totalidade
- Realizar a abertura dos caixas, alimentando-os com numerário necessário e efetuando a sangria durante o expediente, bem como elaborar o fechamento do movimento financeiro, conferindo numerários com as fitas de caixa, apurando as diferenças / quebra de caixa, depositando o respectivo numerário nos cofres
- Garantir o andamento da operação do restaurante no que se refere ao atendimento a clientes, preparo de sanduíches, limpeza do restaurante, utilização de equipamentos e normas de segurança
- Supervisionar o recebimento de alimentos, embalagens, produtos de limpeza e equipamentos, avaliando a qualidade deles, objetivando garantir os padrões de qualidade predefinido
- Garantir que todos os funcionários dentro do plantão façam seus respectivos breaks dentro do horário pré-estabelecido
- Garantir os níveis de segurança de estoque de mercadorias, realizando a contagem física, planejando e efetuando os respectivos pedidos aos fornecedores
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